Розпочався Великий піст. Як дотримуватися правил посту і разом з тим споживати у їжу всі необхідні людському організму навесні вітаміни та мікроелементи? Про це ми запитали відому бойківську господиню Ольгу ГАНУЩАК, котра була єдиною учасницею від України у складі журі міжнародного шоу «Великий пекарський турнір».
- Піст не означає відмови від корисної здорової їжі. Саме такою простою, здоровою, корисною і доступною є бойківська кухня. Я народилася і виросла у селі Жупани Сколівського району. Мене разом з братами і сестрами привчили батьки з дитинства до строгості Великого посту. Але ми не знали ніякого авітамінозу. Усі пісні страви, які готую, навчилася готувати від мами. Усі знають, що для людей, які працюють важко фізично, важливо отримувати з їжі білок. Для того не обов’язково їсти м’ясо. Тому окрім традиційних голубців, галушок, під час Великого посту готую біб з овочами. Лікарі кажуть, що варені боби засвоюються організмом краще, ніж квасоля і горох. А окрім того, у бобах багато білків, вітамінів групи В і С. Таке собі бойківське м’ясо з городу.
Ділюся рецептами бобу з овочами і традиційних бойківських тертих галушок. Рецепти читайте детальніше.
- Йосип Маланяк
- Культура
- Перегляди: 8081
Новина про те, що депутат Самбірської міської ради, радник міського голови Самбора, місцевий підприємець Ярослав Кузьмяк пригрозив фізичною розправою Юрію Леськіву – журналісту, лауреату найвищої обласної премії імені В’ячеслава Чорновола у номінації «Журналістика і публіцистика» 2013 року, викликала жваве обговорення у журналістському середовищі. І мабуть матиме продовження. 
У рамках програми оптимізації Самбірської центральної районної лікарні передбачається створити перинатальний центр - IA ZIK. З цією метою голова районної ради Віталій Кімак звернувся листом до міського голови Самбора Юрія Гамара. Останньому було запропоновано розглянути можливість створення на базі дитячої лікарні та пологового відділення, які знаходяться на території міста, єдиного перинатального центра. За словами голови райради Віталія Кімака, він скористався рекомендацією, яку висловили представники київського аудиту. 
На Львівщині перевізники вимагають від влади відшкодувати втрати за перевезення пільговиків. Інакше погрожують з 1 квітня припинити надання послуг з пільгових перевезень. Про це йдеться у зверненні перевізників до голови Львівської облради та голови ЛОДА, які оприлюднила Асоціація перевізників Львівщини 25 березня. Як зазначається у зверненні, прийняті ВР зміни до Держбюджету щодо фінансового забезпечення компенсації за пільговий проїзд окремих категорій громадян та інших передбачених законодавством пільг до цього часу не підписав Президент. «Перевізникам Львівщини за фактично виконану транспортну роботу у 2015 році не відшкодовано близько 4 млн гривень. Крім того, перевізники Львівщини протягом трьох місяців 2016 року здійснюють перевезення пільгових категорій населення виключно за власні кошти, зазнаючи при цьому мільйонних збитків», – йдеться у зверненні. Як вихід пропонують владі запровадити цільову грошову допомогу для громадян, які цього потребують. Маршрутники вимагають розрахуватися з ними за роботу з пільгових перевезень у 2015 році та за січень-лютий 2016 року.
Колишній тренер дніпродзержинської «Сталі» Володимир Мазяр очолив ФК «Самбір» - команду, що гратиме у вищій лізі чемпіонату Львівської області. Допомагатиме Володимиру Мазяру Костянтин Лемішко - про це Гал-інфо стало відомо із власних джерел. Перший офіційний матч у чемпіонаті області ФК «Самбір» під керівництвом нових тренерів зіграє у неділю, 3 квітня.